ここ二、三日、雨がしとしとと降っています。
気温が下がると椎茸の成長も遅くなりますが、その分、肉厚になりやすく、おいしい椎茸を食べていただけるのではないかとウキウキしております。

さて、福島県の原子力発電所による放射能の影響ですが、茨城県が行っている検査の結果が出始めております。

茨城県農作物検査結果

椎茸に関しては、４月２０日の結果が掲載されています。
それによると、つくば市ではセシウムが７。ヨウ素に関しては検出されず、ということでした。

また、みずほの村市場では、みずほの村市場にある野菜のすべてで検査を行ったようで、そちらでも、基準値をクリアしたものだけが並べられております。

風評被害とは申しますが、消費者様にとっては、正しい情報を開示されていないものに関して、それを口にするというのは不安であるかと思います。

ですので、こういった科学的な根拠を提供するのは、生産者として当然のことであり、それを差し置いて「安全なのに食べてもらえない」と、風評被害のせいにしてはならないと感じております。

また、今回の件により、工業製品と農作物の違いも分かっていただけたのではないかと思います。

工業製品は、科学や技術の進歩により、今まではできなかったものが安く、ハイクオリティなものが手に入ったりしますが、農作物に関しては、いくら技術が発展したところで、その発展は農薬であったり、大規模における手間の削減かと思います。
そうなると、結局は食べ物だけに関して言えば、「安かろう　悪かろう」となるのは当然のことであり、手間をかけなければならない部分が必ず存在し、人の手により守られなければならないクオリティがあるのだと思います。

農作物と工業製品の発展のスピードは、まったく異なるため、見た目が同じ野菜でも、価格が異なり、その価格に比例して安全性とおいしさが成り立っているのではないかと感じています。


今回の放射能による問題で、口にするものに対する関心が、結果として強まったことは、もしかしたら私たち農家にとっては不幸中の幸いといえるのかもしれません。

これからも、より安全で、より美味しい椎茸を食べていただけるよう、精進してまいりたいと思います。


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